slot
อาหารต่อต้านการอักเสบ หนทางสู่สุขภาพที่ดี
ไม่มีหมวดหมู่

อาหารต่อต้านการอักเสบ หนทางสู่สุขภาพที่ดี

อาหารต่อต้านการอักเสบ หนทางสู่สุขภาพที่ดี อาหารต้านการอักเสบทำอะไรได้บ้าง? ระบบภูมิคุ้มกันของคุณจะทำงานเมื่อร่างกายรับรู้สิ่งแปลกปลอมเช่นจุลินทรีย์ที่บุกรุกเกสรพืชหรือสารเคมี สิ่งนี้มักก่อให้เกิดกระบวนการที่เรียกว่าการอักเสบ การอักเสบเป็นระยะ ๆ โดยมุ่งเป้าไปที่ผู้รุกรานที่คุกคามอย่างแท้จริงเพื่อปกป้องสุขภาพของคุณ

อย่างไรก็ตามบางครั้งการอักเสบยังคงมีอยู่ทุกวันแม้ว่าคุณจะไม่ได้รับการคุกคามจากผู้รุกรานจากต่างถิ่นก็ตาม นั่นคือเมื่อการอักเสบสามารถกลายเป็นศัตรูของคุณได้ โรคสำคัญหลายอย่างที่สร้างความเสียหายให้กับเรา slot เช่นมะเร็งโรคหัวใจเบาหวานโรคข้ออักเสบโรคซึมเศร้าและอัลไซเมอร์เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง

หนึ่งในเครื่องมือที่ทรงพลังที่สุดในการต่อสู้กับการอักเสบไม่ได้มาจากร้านขายยา แต่มาจากร้านขายของชำ “การศึกษาทดลองหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าส่วนประกอบของอาหารหรือเครื่องดื่มอาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ” ดร. แฟรงก์หูศาสตราจารย์ด้านโภชนาการและระบาดวิทยาในภาควิชาโภชนาการของโรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ดกล่าว

เลือกอาหารต้านการอักเสบที่เหมาะสมและคุณอาจลดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยได้ เลือกผิดอย่างต่อเนื่องและอาจเร่งกระบวนการของโรคอักเสบได้

Anti-Inflammatories ตามธรรมชาติคืออะไร?


ยาแก้อักเสบตามธรรมชาติคืออาหารที่คุณสามารถรับประทานเพื่อลดโอกาสในการมีอาการอักเสบได้ หากคุณมีอาการที่ทำให้เกิดการอักเสบอาจช่วยปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของคุณได้

ในขณะที่ยาและการรักษาอื่น ๆ มีความสำคัญผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวว่าการรับประทานอาหารต้านการอักเสบอาจช่วยได้เช่นกัน หากคุณมีอาการเช่นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์การเปลี่ยนสิ่งที่อยู่ในจานของคุณจะไม่เป็นการรักษาด้วยเวทมนตร์ แต่อาหารต้านการอักเสบอาจช่วยลดจำนวนอาการวูบวาบที่คุณมีหรืออาจช่วยลดความเจ็บปวดลงได้บ้าง

อาหารต้านการอักเสบถือได้ว่าดีต่อสุขภาพ แม้ว่าจะไม่ช่วยรักษาอาการของคุณ แต่ก็สามารถช่วยลดโอกาสในการมีปัญหาอื่น ๆ ได้

อาหารต้านการอักเสบ
ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการหลัก ๆ จะแนะนำให้คุณกินอาหารต้านการอักเสบ ประกอบด้วยผักและผลไม้ธัญพืชโปรตีนจากพืช (เช่นถั่วและถั่ว) ปลาที่มีไขมันและสมุนไพรสดและเครื่องเทศ

ผลไม้และผัก: เลือกใช้ความหลากหลายและสีสันมากมาย การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผักใบเขียวที่อุดมด้วยวิตามินเคเช่นผักโขมและผักคะน้าช่วยลดการอักเสบได้เช่นเดียวกับบรอกโคลีและกะหล่ำปลี สารที่ให้ผลไม้เช่นเชอร์รี่ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ก็เช่นกัน

ธัญพืชไม่ขัดสี: ข้าวโอ๊ตข้าวกล้องขนมปังโฮลวีตและธัญพืชที่ไม่ผ่านการกลั่นอื่น ๆ มักจะมีไฟเบอร์สูงและไฟเบอร์ก็อาจช่วยในการอักเสบได้เช่นกัน

ถั่ว: มีไฟเบอร์สูงแถมยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบอื่น ๆ

ถั่ว: พวกมันมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยหยุดการอักเสบ (น้ำมันมะกอกและอะโวคาโดก็เป็นแหล่งที่ดีเช่นกัน) กินถั่วเพียงวันละกำมือไม่งั้นไขมันและแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น

ปลา: ตักใส่จานอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง ปลาแซลมอนปลาทูน่าและปลาซาร์ดีนล้วนมีกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมากซึ่งต่อสู้กับการอักเสบ

สมุนไพรและเครื่องเทศ: เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ (พร้อมกับรสชาติ) ให้กับอาหารของคุณ ขมิ้นที่พบในผงกะหรี่ทำด้วยสารเข้มข้นที่เรียกว่าเคอร์คูมิน และกระเทียมจะลดความสามารถของร่างกายในการสร้างสิ่งที่กระตุ้นการอักเสบ

อาหารอักเสบ
อะไรก็ตามที่ผ่านการแปรรูปสูงเลี่ยนเกินไปหรือหวานจัดไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับคุณหากคุณมีอาการอักเสบ

ขนมเค้กคุกกี้และโซดา: มีสารอาหารไม่หนาแน่นและง่ายต่อการกินมากเกินไปซึ่งอาจทำให้น้ำหนักขึ้นน้ำตาลในเลือดสูงและคอเลสเตอรอลสูง (ทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการอักเสบ) น้ำตาลทำให้ร่างกายของคุณปล่อยสารก่อการอักเสบที่เรียกว่าไซโตไคน์ โซดาและเครื่องดื่มรสหวานอื่น ๆ เป็นตัวการสำคัญ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารต้านการอักเสบมักบอกว่าคุณควรตัดน้ำตาลที่เติมทั้งหมดรวมทั้งหางจระเข้และน้ำผึ้ง

เนื้อแดงที่มีไขมันสูงและแปรรูป (เช่นฮอทด็อก): มีไขมันอิ่มตัวจำนวนมากซึ่งอาจทำให้เกิดการอักเสบได้หากคุณได้รับมากกว่าปริมาณเล็กน้อยในแต่ละวัน

เนยนมและชีส: อีกครั้งปัญหาคือไขมันอิ่มตัว ให้กินผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำแทน ไม่ถือว่าเป็นการอักเสบ

มันฝรั่งทอดไก่ทอดและอาหารทอดอื่น ๆ การปรุงด้วยน้ำมันพืชไม่ได้ทำให้สุขภาพดี น้ำมันข้าวโพดน้ำมันดอกคำฝอยและน้ำมันพืชอื่น ๆ ล้วนมีกรดไขมันโอเมก้า 6 คุณจำเป็นต้องมีโอเมก้า 6 บ้าง แต่ถ้าคุณได้รับมากเกินไปคุณจะทำให้สมดุลระหว่างโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 ในร่างกายของคุณเสียไปและจะทำให้เกิดการอักเสบมากขึ้น

ครีมเทียมกาแฟเนยเทียมและสิ่งอื่น ๆ ที่มีไขมันทรานส์: ไขมันทรานส์ (ดูฉลากสำหรับ “น้ำมันที่เติมไฮโดรเจนบางส่วน”) จะเพิ่ม LDL คอเลสเตอรอลซึ่งทำให้เกิดการอักเสบ ไม่มีปริมาณที่ปลอดภัยที่จะกินดังนั้นควรหลีกเลี่ยง

ข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์: จุดสำคัญที่นี่คือกลูเตนและเป็นที่ถกเถียงกัน ผู้ที่เป็นโรค celiac จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงกลูเตน แต่สำหรับคนอื่น ๆ วิทยาศาสตร์ยืนยันว่าเมล็ดธัญพืชเป็นสิ่งที่ดี

ความเสี่ยงของการอักเสบเรื้อรัง
การอักเสบเกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายของคุณ การอักเสบป้องกันสารพิษการติดเชื้อและการบาดเจ็บ แต่เมื่อเกิดขึ้นบ่อยเกินไปอาจทำให้เกิดโรคได้ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อมโยงการอักเสบระยะยาว (เรื้อรัง) กับ:

โรคมะเร็ง

โรคหัวใจ

โรคเบาหวาน

โรคอัลไซเมอร์

อาการซึมเศร้า

คุณสามารถลดความเสี่ยงของการอักเสบเรื้อรังได้ด้วยการเปลี่ยนแปลงสิ่งที่คุณกิน

วิตามินและอาหารเสริมเพื่อต่อสู้กับการอักเสบ อาหารต่อต้านการอักเสบ หนทางสู่สุขภาพที่ดี

วิตามินเอ
ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณและป้องกันโรคติดเชื้อ การใช้ 10,000 หน่วยสากล (IU) เป็นเวลา 1-2 สัปดาห์อาจช่วยให้คุณหายเป็นปกติหลังจากได้รับบาดเจ็บจากการออกกำลังกาย วิตามินเอนั้นหาได้ง่ายเช่นกัน มีตับน้ำมันปลานมไข่และผักใบเขียวสูง

Bromelain
มีน้ำสับปะรดไหม จากนั้นคุณจะมีเอนไซม์นี้ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ บางครั้งใช้เพื่อรักษาอาการเอ็นอักเสบและอาการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อเล็กน้อยเช่นเคล็ดขัดยอก การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าโบรมีเลนสามารถบรรเทาอาการอักเสบได้หลังการผ่าตัดฟันจมูกและเท้า จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แพทย์มักแนะนำให้รับประทานแคปซูลหรือยาเม็ด นั่นเป็นเพราะการดื่มน้ำผลไม้ไม่เพียงพอ

แคปไซซิน
นั่นคือของร้อนในพริก หยุดกลุ่มของโปรตีนที่ควบคุมการตอบสนองของร่างกายต่อการอักเสบ คุณสามารถพบแคปไซซินในผลิตภัณฑ์ที่คุณใส่โดยตรงบนผิวหนังของคุณ คุณยังสามารถเขย่าพริกป่นแห้งในซอสและเนื้อสัตว์ได้ เริ่มต้นด้วย¼ช้อนชาหรือน้อยกว่าเพื่อดู

Cat’s-Claw
เถาวัลย์นี้มีชื่อเรียกตามชื่อของมันซึ่งเติบโตในอเมริกาใต้และอเมริกากลาง หากคุณมีโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ให้ปรึกษาแพทย์ว่าอาจช่วยได้หรือไม่ การศึกษาขนาดเล็กพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารเสริมตัวนี้ร่วมกับการรักษาด้วย RA มาตรฐานจะมีอาการบวมและปวดตามข้อน้อยกว่า แต่ไม่มีหลักฐานว่าสามารถปัดป้องความเสียหายร่วมที่มาพร้อมกับ RA ได้ กรงเล็บของแมวยังมีสารประกอบที่คิดว่าจะช่วยระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ขายเป็นเม็ดหรือแคปซูลและสามารถทำเป็นชาได้

เคอร์คูมิน
เคอร์คูมินพบในขมิ้นและทำให้เครื่องเทศมีสีเหลือง สมุนไพรพื้นบ้านของอินเดียนี้ขึ้นชื่อเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและคุณสมบัติต้านการอักเสบ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเคอร์คูมินอาจช่วยในบางสภาวะเช่นโรคข้ออักเสบโรคลำไส้อักเสบและโรคตับไขมัน หาซื้อได้ตามทางเดินเครื่องเทศ นอกจากนี้ยังมีในแคปซูลครีมเครื่องดื่มและสเปรย์

วิตามินอี
เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินอีช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณและอาจบรรเทาอาการอักเสบ หากคุณมีโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์คุณอาจพบว่ามันช่วยจัดการความเจ็บปวดเมื่อใช้กับการรักษามาตรฐาน คุณสามารถหาได้ง่ายจากอาหารที่คุณกิน มันอยู่ในน้ำมันมะกอกอัลมอนด์ถั่วลิสงเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์จากนมผักใบเขียวและซีเรียลเสริม หากคุณต้องการวิตามินอีเสริมแพทย์อาจสั่งให้รับประทานในรูปแบบหยดหรือแคปซูล

กระเทียม
คุ้มค่ากับลมหายใจ กระเทียมช่วยชะลอการอักเสบของเอ็นไซม์สองตัวและล้างทางที่เลือดไปเลี้ยงกล้ามเนื้อ ใส่กระเทียมสด 2-4 กลีบลงในมื้ออาหารของคุณเพื่อลดอาการบวมและเพิ่มรสชาติ คุณสามารถถูน้ำมันกระเทียมลงในข้อต่อและกล้ามเนื้อที่บวมได้โดยตรงเช่นกัน หากคุณชอบจากขวดให้มองหาสารสกัดกระเทียมที่มีอายุมาก ถามแพทย์หรือเภสัชกรของคุณเกี่ยวกับปริมาณที่เหมาะสม

ขิง
การวิจัยแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบคล้ายกับไอบูโพรเฟน การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าสารสกัดจากขิงทำให้เชื่องในโรคไขข้ออักเสบเช่นเดียวกับสเตียรอยด์ อาจลดอาการปวดกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย ของสดอาจไม่เพียงพอที่จะได้รับประโยชน์ต่อร่างกาย ในแคปซูลขิงให้มองหาคำว่า“ super-Critical extract” บนฉลาก นั่นหมายความว่ามันบริสุทธิ์

กรดไขมันโอเมก้า 3
ร่างกายของเราไม่ได้สร้างสิ่งเหล่านี้ อาหารเสริมน้ำมันปลาเต็มไปด้วย แต่คุณสามารถรับปริมาณที่แนะนำจากอาหารบางชนิดได้เช่นกัน ซึ่งรวมถึงปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนและปลาทูน่าผักคะน้าน้ำมันพืชและเมล็ดแฟลกซ์ถั่วและไข่จากไก่ที่เลี้ยงด้วยแฟลกซ์

เรสเวอราทรอล
สารประกอบจากธรรมชาตินี้พบได้ในผลเบอร์รี่และถั่วบางชนิด งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าอาจช่วยเรื่องโรคข้ออักเสบ หยิบองุ่นถั่วลิสงพิสตาชิโอบลูเบอร์รี่แครนเบอร์รี่หรือมัลเบอร์รี่สักกำมือ นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมในรูปแบบอาหารเสริม

เหมือนกัน
อาจฟังดูเหมือนชื่อของหุ่นยนต์ที่เป็นมิตร แต่มันก็สั้นสำหรับสารประกอบตามธรรมชาติในร่างกายของคุณ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาจควบคุมการอักเสบและอาจใช้ได้ผลเช่นเดียวกับการรักษาโรคข้อเข่าเสื่อม จะอมปากหรือยิงก็ได้ ปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน อาจปะทะกับยาบางชนิดรวมทั้งยาแก้ซึมเศร้า

สังกะสี
ร่างกายของคุณต้องการสารอาหารรองนี้ซึ่งสามารถช่วยขจัดอาการอักเสบได้ คุณอาจได้รับสังกะสีเพียงพอแล้วในอาหาร มันอยู่ในไก่เนื้อแดงและซีเรียลเสริมอาหาร พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนหากคุณคิดว่าคุณอาจต้องการอาหารเสริม สังกะสีอาจทำให้เกิดปัญหากับยาบางชนิด

ยาอะไรที่ใช้รักษาโรคอักเสบ?

มียาหลายชนิดเพื่อลดอาการปวดข้อบวมและอักเสบและอาจป้องกันหรือลดการลุกลามของโรคอักเสบได้ มักใช้ร่วมกันเนื่องจากผลกระทบที่แตกต่างกัน ยา ได้แก่ : ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDs เช่นแอสไพรินไอบูโพรเฟนหรือนาพรอกเซน)
Corticosteroids (เช่น prednisone)
ยาต้านมาลาเรีย (เช่นไฮดรอกซีคลอโรควิน)
ยารับประทานอื่น ๆ ที่เรียกว่า DMARDs (ยาลดความอ้วนที่ปรับเปลี่ยนโรค) ได้แก่ methotrexate, sulfasalazine, leflunomide, azathioprine และ cyclophosphamide
ยาทางชีวภาพเช่น infliximab, etanercept, adalimumab, certolizumab, golimumab, abatacept, tocilizumab และ rituximab

ยาสำหรับโรคอักเสบใช้อย่างไร?
ตอบ

ยาเหล่านี้บางชนิดยังใช้เพื่อรักษาอาการอื่น ๆ เช่นมะเร็งหรือโรคลำไส้อักเสบหรือเพื่อลดความเสี่ยงของการปฏิเสธอวัยวะที่ปลูกถ่าย อย่างไรก็ตามเมื่อใช้ยาประเภท “เคมีบำบัด” (เช่น methotrexate หรือ cyclophosphamide) ในการรักษาโรคอักเสบบางครั้งปริมาณจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญและความเสี่ยงของผลข้างเคียงมักจะน้อยกว่าเมื่อกำหนดในปริมาณที่สูงขึ้นสำหรับการรักษามะเร็ง

ด์ที่รับประทานในช่วงเวลาสั้น ๆ อาจมีประสิทธิภาพในการลดอาการปวดข้อที่บวม สเตียรอยด์ขัดขวางการผลิตสารเคมีอักเสบในร่างกาย

scleroderma เป็นโรคไขข้ออักเสบหรือไม่?
ตอบ

ใช่. Scleroderma เป็นโรคไขข้ออักเสบหรือโรครูมาติก เงื่อนไขเหล่านี้รวมถึงโรคข้ออักเสบหลายรูปแบบที่นำไปสู่ข้อต่อที่เจ็บปวดและบวม นอกจากนี้ยังสามารถส่งผลต่อกระดูกกระดูกอ่อนเอ็นเส้นเอ็นและกล้ามเนื้อ บางคนอาจเกี่ยวข้องกับอวัยวะของคุณ

Scleroderma เป็นภาวะแพ้ภูมิตัวเองที่ทำให้ผิวหนังของคุณหนาขึ้นและแข็งตัว นอกจากนี้ยังส่งผลต่ออวัยวะอื่น ๆ

แพทย์มักรักษาอาการด้วยยาแก้เสียดท้องและความดันโลหิตร่วมกับยาเพื่อบรรเทาอาการอักเสบและครีมเพื่อรักษาผิวแห้ง ไม่มียาใด ๆ ที่จะรักษาโรคได้เอง

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ามีความผิดปกติของโรคไขข้อมากกว่า 200 ชนิด ได้แก่ :

โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
โรคข้อเข่าเสื่อม
โรคข้ออักเสบสะเก็ดเงิน
โรคข้ออักเสบไม่ทราบสาเหตุของเด็กและเยาวชน
Spondyloarthritis
โรคเกาต์
Fibromyalgia
โรคอุโมงค์ Carpal
โรค Lyme
กลุ่มอาการของSjögren
โรคหลอดเลือดอักเสบ
ภาวะเหล่านี้ส่วนใหญ่เกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณผิดปกติและโจมตีเนื้อเยื่อของคุณเอง แพทย์ไม่แน่ใจว่าเกิดจากสาเหตุใด บางครั้งก็อยู่ในยีนของคุณ บางครั้งอาจเป็นผลมาจากบางสิ่งบางอย่างในโลกรอบตัวคุณเช่นควันบุหรี่มลภาวะหรือสิ่งที่ทำให้เกิดการติดเชื้อ เพศก็มีบทบาทเช่นกันโรคไขข้อดูเหมือนจะส่งผลกระทบต่อผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย โรครูมาติกส่วนใหญ่มีผลต่อผู้ใหญ่ แต่เด็ก ๆ ก็สามารถเป็นได้เช่นกัน อาหารต่อต้านการอักเสบ หนทางสู่สุขภาพที่ดี

อ่านเพิ่มเติม

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *